管理栄養士パプリカン

こんにちは管理栄養士パプリカンです☆管理栄養士や栄養士について書くことが多いですが、ヘルスケアやスポーツ、保育や福祉関連も触れています。たまにグルメやアート☆どうぞよろしくお願いいたします(^-^)

保育園栄養士

6月は食中毒が起こりやすい???食中毒予防のためにできること☆

こんにちは!管理栄養士パプリカンです☆ 今日は、一日雨日和・・・・傘が手放せない一日で気温もぐっと下がっていたので、体調不良を訴える方もちらほらといましたが、今日は半そでで出勤しました (笑) さすがに寒かったです(笑) さて本日は、6月から予…

保育園栄養士☆離乳食研修と最近の報告~

どうも!管理栄養士パプリカンです! 久々の投稿になりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか??今日はどんよりとした天気ですが、久しぶりに気温も低く過ごしやすい1日でもありますね☆朝から買い物をしてきたのでルンルン気分です。 さて、本日は先日参…

新年度スタート!!令和まであと15日☆

どうも!管理栄養士パプリカンです! どうも!管理栄養士パプリカンです! アレルギー児の確認 食育計画の作成 乳児の食育 幼児の食育 献立作成と人数確認 離乳食調理の開始 離乳食調理のコツ☆ 安心安全が大前提 最近は新年度で色々と新しい園児が増えたりな…

食物アレルギーの正しい知識☆新年度に向けて再度確認

どうも!管理栄養士パプリカンです 桜が満開を迎え、4月からは新しい生活が始まる方も多いことかと思います。新年度に向けて今後とも子ども達に寄り添い、成長に携わる栄養士として奮闘していきたいと思います。 新年度の抱負 さて、本日は新年度に向けた抱…

家賃補助10万円がなくなる??都内保育園の現状。

どうも!管理栄養士パプリカンです。 今日もいい天気で通勤だけで汗をかいていました。新陳代謝がいいということにしておきます(^-^) どうも!管理栄養士パプリカンです。 2020年で家賃補助制度がなくなる??? そもそも借り上げ社宅(家賃補助)…

管理栄養士パプリカンのオススメレシピ☆かみかみサラダ編

どうも!管理栄養士パプリカンです! どうも!管理栄養士パプリカンです! 噛むことはとっても大切☆ 【かみかみサラダ】レシピ☆ 私お気に入りの「かみかみサラダ」レシピの紹介です☆このかみかみサラダは保育園の食育でも活躍してくれた美味しくてタメになる…

3日で合格通知いただいきました(^-^)Googleアドセンス

どうも!管理栄養士パプリカンです。 ☆ブログを始めて少し経った頃に、アマゾンアソシエイト?とグーグルアドセンス?に申請をとったところ、すんなりと合格をいただけました。という少し生意気ではありますが、どんな状態で申請したのかなど書いてみました☆…

保育園給食って何するの??保育園栄養士について

どうも!管理栄養士パプリカンです! 先日初めて「カメラを止めるな!」を見ました(笑)注目されていた作品だったのでどんなものなのか楽しみにしていたのですが、とっても面白かったです(^-^)笑いながら見ていました。ということで今回はゾンビとは関…

保育園の栄養士になりたい方!!!必見☆

保育園栄養士の採用選考 ①書類選考 ②面接 そこで働くすべての人に、笑顔で挨拶しましょう ③実技試験 ④論作文 保育園栄養士に向いてない方 保育園栄養士に向いている方 さいごに 私は、保育園にて保育園栄養士の採用担当を務めることもあります。保育園栄養士…

泣きじゃくる子供達☆今日は鬼さんが来た

今日はお誕生日給食と節分DAYということで、子供達と豆まきをしました^ - ^ 本格的な鬼の仮面に子供達は大泣きでしたが、帰り際に「鬼わぁ外ぉ福わぁうち」と言いながらお父さんお母さんと帰る子供達を見ると、怖かったけど楽しかったんだろうなと一安心しま…

アレルギー対応ハヤシライス作り☆

お誕生日給食で「くまさんハヤシライス作り」 アレルギー物質(卵・乳・小麦)不使用の献立 お星さまスープ 盛付の工夫 行事食「ハロウィンクッキー」 ハリネズミのスイートポテト お月見うさぎのゼリー おわりに お誕生日給食で「くまさんハヤシライス作り…

食物アレルギーの提供について

食物アレルギーの原因は肌荒れ? 入院治療すると症状がよくなる理由 食物アレルギーの給食提供 食物アレルギー児専用の食器 プレートとゼッケン アレルギー食物の書き方 提供時のアレルギーチェック さいごに・・・アレルギー確認 保育園に通う園児の中には…

味付けなどは?(°_°)保育園栄養士さんのお話②

<目次> ①味付けは大人とは違う。大人が子供に合わせること。 ②盛り付けと配膳 ③下膳と洗浄 ④おやつ作り ⑤おやつの盛り付けと配膳 ④おやつの洗浄 ⑤片付け・閉め作業 ⑥1日お疲れ様でした☆ 保育園栄養士のお仕事について続きを記載していきます。 ①味付けは…

出勤スタイルは?保育園栄養士さんのお話①

<目次> ①朝の出勤 ②着替えて調理場へ ③手洗い消毒(爪ブラシでゴシゴシ) ④野菜やお肉の納品 ⑤野菜やお肉の裁断 ⑥加熱後は食材の中心温度が85度以上が1分以上続くこと。 ⑦スチームコンベクションオーブン、鍋、炊飯器、IHで調理 保育園栄養士の記事を講…

「ゴックン」「モグモグ」「カミカミ」「パクパク」・・??離乳食についてのお話

< 目次 > 「ゴックン」「モグモグ」「カミカミ」「パクパク」って何? 離乳食の硬さや柔らかさの目安 調理器具のおすすめ 離乳食調理のポイント 「ゴックン」「モグモグ」「カミカミ」「パクパク」って何? 保育園に勤めていれば一度は耳にしたことがある…

保育園栄養士って思っているよりも楽しい☆保育園栄養士のいろは

< 目次 > 保育園栄養士の働き 保育園栄養士の主な仕事 保育園栄養士の1日 保育園栄養士の楽しみとやりがい 待遇の良い保育園も見つかる 保育園栄養士のお金の話 人間関係のお話 ココロの病に罹らないように 保育園栄養士の働き 保育園で働く管理栄養士・…